Potrawy wigilijne



Barszcz
Grzybówki
Kapusta wigilijna
Karp wigilijny
Kluski z makiem
Kutia
Makówki
Rolada wigilijna
Sałatka wigilijna
Wigilijne uszka z grzybami
Wigilijna zupa grochowa
Wigilijna zupa grzybowa

Ciekawe linki

Kapusta wigilijna






Składniki:
kapusta kiszona 2 kg
masło 1 kostka na 1 kg kapusty
grzyby (inne niż pieczarki)

Kapustę płuczemy jeśli bardzo kwaśna i gotujemy. Jak gotowa to odlewamy i dalej w małej ilosci wody gotujemy sobie dodając od razu masełko. 3 dnia dodajemy ugotowane i zmielone na dość grubych oczkach grzybki, mieszamy i gotujemy jeszcze dwa dni. Mieszamy. Kapustka powinna byc 5 go dnia ciemnobrązowa i lekko szklista.

Czy wiesz że:

Korzenie tego święta sięgają prawdopodobnie obchodów Saturnaliów w starożytnym Rzymie, gdzie chrześcijaństwo się rozwijało, lub nawet świętowania przesilenia zimowego w epoce kamiennej. Uroczystą kolację tego dnia przyjęło nazywać się również wigilią. Zwana ona jest też wilią, postnikiem, bożym obiadem, po staropolsku Godami, a na wschodzie kutią.

Prawa autorskie do przepisów należą do ich autorów i administrator strony nie bierze za nie odpowiedzialności